Il nostro aperitivo a buffet nel Salone Costantia:

• Bagna Cauda con verdure fresche
• Monoporzione di lingua al verde
• Sfera di patè di tonno e candito al limone
• Babà salato al pecorino
• Daquoise alle noci e gorgonzola
• Grissini con pancetta e cipolla stufata
• Panettone gastronomico: al salmone, al tartufo, al prosciutto
• Bignet con chantilly al parmigiano

Al tavolo

• Uovo affogato, polenta, meringa salata, acciughe e spugna all’aglio nero
• Riso al salto con piselli e i suoi germogli, crema di peperone e calamari
• Ravioli di cappone in brodo e tartufo nero
• Cappone di Morozzo farcito ai Marroni

Buffet di dolci

• Il gran buffet di dolci natalizi

Acqua e caffè

€ 60,00 a persona